特養ブログ

とろみ食・キザミ食スタッフ体験会

2025-11-22
[特養,ユニット,科学的介護]
この食べ方って美味しいの?
せんべいの形のまま食べます。
リクライニングで!
トロミをつけたいお茶!
う~ん・・・
正しい姿勢で!
のけ反るように座る姿勢
傾きすわり姿勢
食事の姿勢が大事
2025.11.22(土)

先日、10日間ほどの日程の中で、入所者の方のとろみ食・キザミ食の職員体験会を実施しました。

職員延べ55名の体験です

入所者の皆さんの為にトロミにしたり、キザミにしたりして提供している食事ではありますが、

いかに食べにくいかまた食時の姿勢がいかに重要かを理解するための体験会です

リクライニイグ車椅子45度は、飲み込みづらい!
お茶にとろみがつくと、味が悪くなり、喉のあたりにまとわりつき、飲み込みにくい!
自分のタイミングではないので、パニックになる。
スプーンで口元を拭われたりすると不快感しかない!

今回の体験会で、トロミ・キザミを飲む食べる辛さや、

今自分が行っているケアが間違っていないかを確認し、食事の姿勢の改善に役立つ体験ができたようです。

この体験を生かし、トロミを無くし、キザミ食を常食化へ

更に利用者の方々の自力摂取を目標に目指して行かなくては

介護・ナース・食事スタッフ等、沢山の職員が体験いたしました。

共通した思いを確認し、スタッフ一同頑張りたいとおもいます。

   BY スタッフ.S



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