特養ブログ
施設の食事って?
2023-04-16
カテゴリ:特養,ユニット,ランチ,食事メニュー
御ひとりずつの調理法
2023.4.16.(日)
朝お天気から午後は雨が降りだしました
入所の皆様は、ゆったりした日曜日を過ごしています
皆様のお宅のお昼は、何を召し上がりましたか?
毎週、日曜日にこの1週間の献立表が廊下に貼り出されます
因みに今日のランチは「ポークカレー」
メニューポークカレー大豆サラダコンソメスープフルーツヨーグルト牛乳
今日1日の(ランチ+朝食+夕食)接種カロリーエネルギー1,502㎉・水分 1,164.6g・蛋白60.6g・脂質41.1g・カルシウム406mg・リン935mg・ナトリウム3,791mg・カリウム2,062mg・鉄6.4mg・食塩9.6mg
ひとつのメニューにも、調理法が色々あり、入所の方御ひとりおひとりに、合わせて、より食べやすく栄養が吸収しやすいように工夫されています
普通食
キザミ食ご飯
キザミ食お粥
減塩食
ミキサー食
水分もしっかり摂って頂きながら、元気に過ごして頂く為の工夫と愛です
by スタッフ