特養ブログ
５月施設内研修
2023-05-25
カテゴリ：特養，ユニット，食中毒，バーセルインデックス
新年度の役員スタート！
司会の井村CW
ホストの増田施設長
講師のPT中山さん
講師の古瀬さん
小会議室会場
ひまわり会場
会議室会場
淡Ⅱ既存館会場
淡Ⅱ新館会場
デイサービス会場
リモートでの研修！
2023.5.24.（水）
新年度を迎え、職員代表の方々が交代です
司会は井村CWよりスタートです
テーマ
食中毒について 講師：古瀬栄養士
バーセルインデックスと立ち上がりについて 講師：中山機能訓練員
参加 ７６名
以下報告書より抜粋・・・・・
介護現場の食中毒は細菌性とウイルス性が多いという事、食中毒の三原則は
「菌をつけない・持ち込まない」「菌を増やさない」「菌をやっつける」で、
手洗いなどの洗浄・消毒・低温での保存、食品の加熱処理や調理器具の熱湯殺菌加熱処理は75℃で１分以上することを学びました。
バーセルインデックス評価は、ADLの評価での日常生活を１０項目で構成され、
それぞれ０～100点で評価されている事や、その評価にもメリットとして記録しやすい・自立度が１目でわかるなどあり、
デメリットとして評価が大まか・時系列での変化が解りにくいなどあることを学びました。
・・・・・・以上報告書より抜粋
今月はテーマに沿って、業務委託している現代ﾌｰﾄﾞの皆さんも参加してくださいました。
ありがとうございました。
by スタッフ
