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2022.1.31（月）

新年の挨拶をしたばかりのような気がしますが、早くも１月最終日31日です

長崎県もコロナの蔓延で、驚きの数字3桁が出ていて、

当施設も蔓延防止に向けて、全スタッフが全神経集中の体制です

先日1/9に、施設の非常電源作業が行われた際に、

全館停電の時間帯がありましたので、このタイミングで、

災害時備えとしての防災食提供の訓練を致しました

備えが有ることに安心せず、実践は大切ですね

非常事態の暗闇でも、非常電源にて食事は温める事から始まり、スタッフは

入居の方々に応じて、刻んだりミキサー食にしたりしています

入居の皆さんにも説明しながら、食べて頂きました

防災食とは言え、最近の真空パックの技術で美味しさを

ギュッと詰め込んだ感じに仕上がっています

「うん美味しかよ！」との評判も上々

訓練してみて、「レトルト防災食の開封時間の調節」に注意作業の混乱、配膳ミスが無いように！

また、新たな防災食を補充して、色んな非常事態にも動じない「淡淡荘」である為の訓練を終えました

　　　by　スタッフ