特養ブログ
栄養豊富な赤飯！
2022-07-15
カテゴリ：特養，ユニット，お赤飯
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おひとりずつに合わせて！
検食膳
普通食膳（さかなほぐれてる）
刻み膳（荒く刻んでいます）
小刻み膳（細かく刻んでいます）
1週間献立表
赤飯嬉しい！
2022.7.15.（金）
お茶会の余韻を残しながら、早くも週末を迎えています
淡淡荘では、毎月「1日」「15日」にお赤飯が出されます
今日は15日ですので「じゅうごんちさま」の赤飯です
赤い色は邪気を祓う力があると、昔から言われていて、
さながら小豆には、タンパク質、ビタミン類、サポニン、アンドシアニンを多く含み、
この栄養豊富なあずきを食べて、健康に過ごして頂きたいという施設の願いが込められています
普通食の方や刻み食、小刻み食と、入居の御ひとりおひとりに合わせて、作っています
今日の食事での1日接種カロリー1467㎉
栄養士の管理の下、皆さんに食事を美味しく食べていただき、笑顔の食事タイムを楽しんでいただきたいです
by スタッフ
